Tpffcelticsociety

Vanilie în bucătărie


Vanilie în bucătărie / Frumusețe și wellness

vanilie Este a aromă Sofisticat, care aduce un parfum foarte special la feluri de mâncare, tocană și produse de patiserie, în care este inclus. Se utilizează în acest scop pentru aromatizarea băuturilor răcoritoare, înghețatelor, prăjiturilor etc. Este, de asemenea, obișnuit să se adauge ciocolată, dar trebuie remarcat faptul că în cele mai multe bomboane care includ vanilie printre ingredientele sale, naturale nu este folosit, ci un înlocuitor. Aditivul adevărat de vanilie este mult superior în gust și valoare, dar și mult mai scump.

În bucătărie, atât de multe pods sunt folosite ca semințe, foarte aromate, care conțin în interior. În piață puteți găsi podul de vanilie în pachete de mai multe unități, sau ca membru al mai multor selecții de condimente, cu scorțișoară, cardamom, piper, nucșoară și altele.

Căutând altceva, nu ar trebui să fie dificil să găsiți produse care să le conțină pe piață, cum ar fi:

  • Zahar de vanilie, un zahăr integral din trestie, aromatizat cu un extract din acest condiment. Acesta vă poate costa peste 8 € pe kilogram.
  • Paste de vanilie în borcan; Pentru mulți experți este cel mai bun mod de a-l utiliza pentru a face biscuiți și prăjituri.
  • Ceai de ceai, care este ceai negru sau ceai verde aromat cu extract de vanilie, uneori cu alte mirodenii.
  • Cafea cu vanilie, care conține extracte de diferite specii de vanilie.
  • Lichior de vanilie, un lichior de struguri aromatizat cu vanilie (păstăi sau esență), uneori și cu scorțișoară.

Vă oferim câteva exemple de feluri de mâncare și produse de patiserie Ele au unul din elementele sale stea în vanilie.

În fabricarea înghețatei de casă este obișnuit să se utilizeze extract de vanilie pentru a da aroma sa caracteristică.

Retete cu vanilie

  • Somon cu sos de nucă de cocos și vanilie.
  • Merluciu cu vanilie.
  • Salata de dovlecei, fenicul si vanilie.
  • Creveți și mieluri cu ulei de vanilie.
  • Lichior de vanilie.
  • Supă de vanilie și scorțișoară.
  • Papillot de fructe proaspete cu vanilie chantilly.
  • Vanilina cu nuci.
  • Gustări tradiționale de vanilie.
  • Butași de vanilie cu migdale.
  • Torrijas cu vanilie și scorțișoară.
  • Crema de vanilie cu gelatină.
  • cupcake de vanilie (tort de burete).
  • Vanele de vanilie
  • Pannacotta cu nucă de cocos și vanilie.

Alte utilizări ale vaniliei

Folosirea vaniliei merge mult mai departe de medicina naturala si de gatit, parfumul ei este inclus in anumite parfumuri, iar extractul face parte din creme, unguente si machiaj pentru ingrijirea fetei si a corpului. Uleiul esențial este foarte apreciat în aromoterapia. Esența vaniliei este descrisă ca aromă caldă, adâncă și persistentă.